LaLa* Rie

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ミルティーユ

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本日も冷たく冷やしていただける、スイーツブレッドのミルティーユを
作りました。 バターの代わりにクリームチーズを練りこみ、たっぷりの
ブルーベリーを混ぜ込んで焼いた白パンに ソントンの 「まるごと
ブルーベリー&カシス」 <フラワーペースト・クリーム>をサンドしました。

このパンのレシピはホームページに掲載しましたic_music

ic_house Sweet Country*  http://sunnydays.ciao.jp/



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胡桃と葡萄のシナモンロール

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うだるような暑い日に めっちゃ甘ったるい菓子パンを作りました
ここ数日、昼間は暑いので、ちょこっと涼しくなる真夜中に娘ちゃんと
夜更かしします。
涼しい真夜中、ビデオで大好きな旅番組or映画を観ていると、甘ったるいお菓子が
欲しくなります。 そのために 昼間、暑い中、甘ったるい菓子パンを焼きました。

リッチなパン生地に はちみつであえた、クルミとラムレーズンをたっぷり巻き込んだ
シナモンロールを作りました。
焼成後に アイシングまでトッピング。
真夜中、涼しげなヨーロッパの避暑地を旅する番組を観ながらいただく、 冷たく
冷やしたシナモンロールとアイスコーヒーは格別です。
巷で流行りの引き寄せの法則、ヨーロッパ旅行のイメトレ中  

このパンのレシピはホームページに掲載しましたic_music

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ソーセージのチーズリング

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夏休み、真っ只中の中学生の娘ちゃん。
普段は給食があるので、ランチをつくることはないのですが、夏休みは給食もお休み
母子ともども夏バテ気味なので、ランチは簡単に作れる総菜パン。
パン・オ・レ生地にあらびきソーセージを巻き込み、ピザ用チーズをトッピングして
焼きました。 パン生地が軽いので食べやすく、娘ちゃんにも好評でした。


ブログやホームページに来てくださる、みなさんも暑さによる体調不良にはくれぐれも
お気をつけくださいませ。
私も年齢的に無理がきかず、7月末から寝込む日が多々あります。
夏バテなのか、更年期障害なのかわかりませんが、唯一、パン作りが
心の救いです。 ストレス発散にパン作りをおすすめします


このパンのレシピはホームページに掲載しましたic_music

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