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ABCクッキングスタジオと自宅で焼いたパン、焼き菓子などの記録を綴ってます
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PAUL BOCUSE @ 大丸神戸店

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神戸大丸のPAUL BOCUSEで とってもスイートなパンを買っちゃいました
夏場は なかなか甘ったるいパンを買おうとは思いませんが、見た目に
惹かれて衝動買い。


フリュイ・トヌレ ( マンゴー ) は マンゴーとラズベリーをトッピングした
ブリオッシュをグレーズとココナッツファインで仕上げたスイーツパンです。
見た目通り、とってもフルーティーで南国風。
一番下の層にはヨーグルト風味の甘酸っぱいクリームも入ってました。


クワトロ・ショコラの方は チョコクリーム、チョコチップ、焼きチョコ、
コーチングチョコとチョコチョコ尽くしのチョコパン。
チョコ好きには たまらないけれど、夏場ではなく 秋とか冬に食べたい。
金箔のトッピングに惹かれちゃいました。
購入した日はけっこう暑かったので、持ち帰った時はチョコが溶けて
ベトベトだったけれど、冷蔵庫で冷やして食べたら おいしかったです


街でステキなパンと出会ったら、パン作りの意欲がわいてきます。
夏の暑さにも負けず、梅雨の湿気にも負けず、私は作りたい、美味しいパンを








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九州うまかもんフェア @ DONQ

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先日、ドンクに立ち寄ったら 「九州うまかもんフェア」が開催されていました。
九州のおいしいものとコラボしたパンが並んでました。


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父が宮崎県出身なので、九州フードに心惹かれ、お買い上げしたパンたちです。
「バジルとオリーブのごちそうエピ」は違うけど、「青柚子胡椒と蒸し鶏のパン」と
「チキン南蛮フランス」は 「九州うまかもんフェア」のパンです。


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「バジルとオリーブのごちそうエピ」。
お店の隅に置いてあったパンなんだけど、この子と目が合いました。
エピという名前がついているにも関わらず、ちょこっと変わった形に惹かれました。
ネーミング通り、バジルとオリーブを混ぜ込んでるフランス生地にベーコンが
巻き込まれてました。 


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宮崎県のソウルフード、チキン南蛮入りの 「チキン南蛮フランス」です。
白胡麻たっぷりのフランス生地に キャベツとチキン南蛮が そのまんま入ってます。
さらに タルタルソースとチーズのトッピングで けっこうヘビーなパンです。


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「青柚子胡椒と蒸し鶏のパン」は青柚子胡椒でソテーしたジャガイモをフランス生地と
合わせたパン。 トッピングはチーズと蒸し鶏。 こちらも、ヘビー級のパン。

最近、ベーカリーでパンを買う機会がなかったので、思わず衝動買いしたけれど
今年はまだ、ベーカリーのパンで これは最高に美味しい!というパンに
めぐり会えていない。 もっと、ベーカリーめぐりしなきゃ♪


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ブルーベリーマフィン @ スターバックス コーヒー

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最近、スタバのラテがお気に入りで スタバを見かけると フラフラと
スタバに引き込まれてしまします。
ラテにココアとバニラをトッピングしたら 美味しさ倍増。
今回は ラテとブルーベリーマフィンをいただきました。
ブルーベリーマフィンは その名の通り、ブルーベリーがたっぷり
入ってます。 生地は ふわふわというより、もっちり感がありました。
甘さも控えめで 食べ応えもあり、美味しかったです。


先日、どんなカメラで撮影しているのかという ご質問をいただいたので
お答えしておきます。
最近、デジカメではなく、ケータイ電話 ( スマホじゃないよ ) のカメラで
写真を撮ることが多いです。
細長い写真はケータイのカメラで撮影してます。
たいして理由はないけど、デジカメを持ち歩くのめんどくさいし、重いし。
ケータイのカメラも じゅうぶん ズーム撮影や接写もできるし。
最近 物忘れが多いので 食べたものや訪問した土地など 気になるモノなど
カメラで残しておきたくなりました。 
写真一枚で その瞬間に心がタイムスリップできるので おすすめですが、
私は けっこう のんきなので撮影した写真を整理することなく、漠然と
パソコンやケータイに撮りためています。 
ちゃんと 整理して、ブログに残していきたいです、トホホ・・・
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