LaLa* Rie

ABCクッキングスタジオと自宅で焼いたパン、焼き菓子などの記録を綴ってます
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リモーネ

リモーネ

リモーネ @ ABC Cooking Studio

ABC Cooking Studioのシーズンクラス ( 2011 夏 )で、リモーネを受講しました。
レモン風味のカスタードクリームをパン生地に包み、さらに レモン風味のマカロン生地を
トッピングして焼きます。 フィリングのレモンクリーム、焼きたては とっても酸っぱく
感じたけど 時間がたつにつれ、ちょうど良い甘酸っぱさになりました。
お持ち帰りの際は ケーキボックスをいただけるのですが、なんと6コ中5コしか入らなくて
1コは焼きたてを教室でいただいてきました。
前回のミルティッロに続き、このレモーネも絶対 作ってみたかったパンのひとつでした。
想像通り、めっちゃお気に入り
この夏のシーズンクラスは まだまだ魅力的なメニューがたくさんあって、ほんと楽しみです。

パナソニック SD-BMS151-SW

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パナソニック 1.5斤タイプ ホーム...
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ついに 1.5斤サイズの食パンが焼ける、パナソニックのホームベーカリーに
買い換えました
ホームベーカリーと出会ってから 長年、パナソニック製の1斤サイズを
使用していたけれど、息子たちが成長するにつれ、食べ盛り男子2人分の
空腹を満足させることができそうな たっぷりサイズの1.5斤サイズが
必要になってきました。
本体もパンケースも 想像以上に大きくて ちょこっとビックリしたけど
焼きあがった食パンも どっしりと食べ応えがありました。


パナソニック SD_BMS151_SW

スチーム機能付きなので、ちっちゃい方のパンケースで蒸しパンや
ハーフ食パンが作れるそうです。
バリエーション豊かに色んな機能がついてるけど、結局は機械オンチの私、
使う機能は 食パンを焼くことと、生地作りだけのような気がする・・・
でも、生地作りコースでは 最大400gの粉が捏ねれるので めっちゃ嬉しい。
大量に菓子パンや惣菜パンが作れるよ~



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ドミニク・サブロン マルシェ・エ・カフェ ルクア大阪店

福袋 @ dominique saibron ルクア大阪店

福袋のパン @ dominique saibron ルクア大阪店

先月、関西に初出店した、ドミニク・サブロン
場所は 大阪梅田 ルクア大阪 B1Fです。
憧れの ドミニク・サブロンのパンが近場で購入できるようになって感激です。
さっそく、ドミニク・サブロン マルシェ・エ・カフェ ルクア大阪店 オープン記念福袋を
購入してきました。 お値段は 1050円で、使い勝手の良い大きさのエコバックに
パンが 5種類入ってました。 中身のパンより、このエコバック欲しさに買ってしまいました。 
もちろん、パンも美味しかったです。 
お店に行った時間が 夜8時半頃だったからか、品数は少なめだったけれど 次回は早い時間に
行き、併設されてるカフェで焼きたてのパンをいただきたいなぁ。

以前 書いた ドミニク サブロンの記事 http://homebakery.blog55.fc2.com/blog-entry-265.html

ドミニク・サブロン マルシェ・エ・カフェ ルクア大阪店

大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪 B1F
アクセス: JR大阪駅
営業時間: 7:00~23:00 無休(施設休館日に準じる)

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