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シュトーレン

2017.12.24 (Sun)


ドレスナー シュトーレン


ドレスナー シュトーレン

Frohe Weihnachten Merry Christmas  
数日前にも シュトーレンを焼きましたが、今日もシュトーレンの話題です。
このシュトーレンは 正統派
シュトーレンの形は キリストのゆりかごや寝床の形という説やキリストをくるんだ
毛布(おくるみ)の形という説がありますが、日本では お店で売ってるものや書籍で
紹介されているシュトーレンの形って、ほぼほぼ同じですよね。

こちらのシュトーレンはプレゼント用に試作したものです。
全く同じものを作り、実家の母へプレゼントしました

リッチ生地に ドライストロベリー、ドライマンゴー、ラム酒漬けレーズン、アーモンド
スライスを混ぜ込み、マジパンを巻き込み焼き上げた後、バターをぬり、さらに粉糖を
たっぷりまぶしました。



クリスマスツリー

クリスマスツリー

今年も残りわずか、いつも このブログに訪問してくださっている方々、
みなさまとは直接、お会いすることも お話しする機会もありませんが
どうもありがとうございました
みなさまにとって 温かく、楽しく幸せなクリスマスでありますように ・・・


テーマ : 手作りパン - ジャンル : グルメ

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