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抹茶クーヘン

2018.10.13 (Sat)

抹茶クーヘン

ABCクッキングスタジオのブレッドコース基礎クラスで数年前に受講した
抹茶クーヘンを復習がてら、焼いてみました
抹茶を混ぜ込んだ生地に、甘納豆を巻き込んで作るお菓子(クーヘン)の
ようなパンです。
今回は甘納豆ではなく、黒豆を入れました。
ふわふわでほんのり甘い抹茶生地に甘い黒豆の組み合わせは最強

このパンをABCクッキングスタジオで受講したのは、2008年の秋。
ちょうど、10年前
あっという間の10年でABCクッキングスタジオに通い、パンやケーキ作りを
習って、スキルアップしたかどうかはわからないけれど、ストレスをため込んで
うつ病になって苦しいときも、パン作りだけは心の救いというか、癒し効果が
ありました  粉と戯れていると無心になれます。



抹茶クーヘン


抹茶クーヘン


抹茶クーヘン


抹茶クーヘン

抹茶クーヘン

テーマ : 手作りパン - ジャンル : グルメ

21:11  |  [ABC Cooking Studio]おうちで復習 パン 
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