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ABCクッキングスタジオと自宅で焼いたパン、焼き菓子などの記録を綴ってます
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チェダー枝豆 & コーヒーメロンパン @ 聖庵

聖庵 チェダー枝豆 & コーヒーメロンパン

昨日 梅田に行ったついでに 大丸梅田店 B2のベーカリー売り場内に
入っている 聖庵のパンを買ってきました。 聖庵は堂島北新地に本店がある、
天然酵母のパンを製造販売しているベーカリーです。
ここのパンは 天然酵母使用なのに 独特な天然酵母臭さがないので とても
食べやすく、美味しいパンが豊富です。 今回は 新製品の チェダー枝豆と
大人のメロンパンを購入。
 
チェダー枝豆はチェダーチーズ、枝豆、ベーコンがパン生地の中に 
これでもかってぐらい 具だくさんに練りこまれています。 
表面の粉は コーンミール(グリッツ)だと思う。
ビールなどのおつまみにもってこいのパンです。

大人のメロンパンは ほろにがなコーヒー生地がプレーンな味のパン生地に
かぶさってます。これも、コーヒー生地がめっちゃ美味しい上に 中のパン生地も
ふわふわで絶妙のバランス。

080823_151601.jpg

080823_151542.jpg

この ブラックココアのフランスパン、実物は もっと真っ黒です!
思わず 墨パン?かと思いきや ブラックココアでした。
勇気がなく、購入を見送りました。
次回に行った時、まだ売っていたら 買ってきます。

Comment

週一で(笑)
編集
こんばんは。

私もチェダー枝豆大好きです。
あとコンソメ味のフランスパンとかトルネードとか買います。
毎週レディスdayに同僚と映画を観に行くのですが
その時このパンやさんに行って次の朝とお昼の分も合わせて
どんなけ買うねんって言うくらい買いこみます。

ポール・ポキューズのゴーダチーズフランスは
毎回買うくらい大好きです♪

ブラックココアのフランスパンは以前からあったのかな?
明後日行くのでチェックしてこようっと(*^^*)

2008年08月25日(Mon) 21:31












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