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小麦胚芽食パン

2008.10.09 (Thu)

小麦胚芽食パン

小麦胚芽食パン

小麦胚芽食パン

悪戦苦闘中の小麦胚芽食パンです 汗
なかなかイメージ通りに カマ伸びしないから ちょこちょこ配合をかえたり
発酵時間や焼成温度と時間を変えてみたりと、試作を重ねてる最中です。

でも、あきらめずに続けられるのは 小麦胚芽ブレンドのパン生地が
とっても香ばしくて美味しいから ♪
全粒粉やライ麦粉よりも、小麦胚芽の方が好き。



小麦ロースト胚芽 500g

テーマ : 手作りパン - ジャンル : グルメ

00:37  |  [BREAD]食パン 1斤型   |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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