LaLa* Rie

ABCクッキングスタジオと自宅で焼いたパン、焼き菓子などの記録を綴ってます
2017年07月 ≪  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫ 2017年09月
TOP[BREAD]食パン 1斤型  ≫ 小麦胚芽食パン

小麦胚芽食パン

小麦胚芽食パン

小麦胚芽食パン

小麦胚芽食パン

悪戦苦闘中の小麦胚芽食パンです 汗
なかなかイメージ通りに カマ伸びしないから ちょこちょこ配合をかえたり
発酵時間や焼成温度と時間を変えてみたりと、試作を重ねてる最中です。

でも、あきらめずに続けられるのは 小麦胚芽ブレンドのパン生地が
とっても香ばしくて美味しいから ♪
全粒粉やライ麦粉よりも、小麦胚芽の方が好き。



小麦ロースト胚芽 500g

Comment













非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL