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ABCクッキングスタジオと自宅で焼いたパン、焼き菓子などの記録を綴ってます
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ママパンでショッピング 2010年3月分

ママパンでショッピング 2010.03

ママの手作りパン屋さんで購入した商品が届きました
枕大の強力粉は 日清製粉のパン用強力粉ビリオンです。久々に グラハム粉も
買いました。 リーン系のパンが 時々 食べたくなります。
あとは いつものショコラシートと季節もんの桜の花の塩漬けと、おもしろい
食感の春季限定商品 ソントン ぷるっと葛風桜あずきです。


日清製粉 パン用強力粉 ビリオン 

お気に入りのハルユタカ 100もキタノカオリ100(穂香)も販売休止中なので
今 お気に入りの粉を見つけ出すべく、色んな粉とお見合い中です。
今月は 日清製粉のパン用強力粉 ビリオンをチョイス。
到着してスグに菓子パンと山食を作りましたが、菓子生地の方は 焼成後
時間がたっても やわらかく美味しかったです。
山食の方は 窯伸びも良く、なかなかいい感じでした。
両方の生地とも 扱いやすく、水分量を気にせずとも成形しやすい お利口な
生地になりました。 その時に作ったパンのレポートは後日。




[チャック袋]日清製粉 パン用強力粉 ビリオン 2.5kg_ 735円
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