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ABCクッキングスタジオと自宅で焼いたパン、焼き菓子などの記録を綴ってます
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ルレ・テ・ヴェール

ルレ・テ・ヴェール

ルレ・テ・ヴェール

先週に続き、今週も ABCクッキングスタジオのケーキレッスンを受講しました。
生まれて初めて作った、ロールケーキは 「 ルレ・テ・ヴェール 」。
抹茶のスフレ生地に 小豆と生クリームとコンデスミルクで作った小豆クリームと
抹茶のガナッシュを巻き込んでます。
抹茶のガナッシュ、めっちゃ美味しかったです。コレだけを大量に作って食べたいくらい。

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