LaLa* Rie

ABCクッキングスタジオと自宅で焼いたパン、焼き菓子などの記録を綴ってます
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Macarons マカロン

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あけまして おめでとうございます
今年も どうぞよろしくお願いします

昨年、最後のABCクッキングスタジオでのレッスンは パンではなく、製菓で
しめくくりました。 憧れのマカロンを習いに 大阪梅田にある ハービスOSAKA
スタジオに行ってきました。
スタジオの入り口には クリスマス前だったので カラフルなマカロンで作った
クリスマスケーキのオブジェが飾ってありました
ピンクのハート型のマカロンが めっちゃ可愛い~
レッスンの時、先生がハート型のマカロンの作り方を教えてくれたので 
いつかチャレンジしよう
レッスン前から 憧れのマカロン作りにワクワクしてたのに、コレを見て 
さらにさらにテンションがあがりました~


Macarons マカロン

レッスンで作った、マカロンです
優しいパステルカラーに仕上がりました。
イエローがマンゴー、ピンクがイチゴ、グリーンが抹茶、ブラウンがコーヒー。
生地自体は色が違うだけですが、サンドするガナッシュにそれぞれの味がついています。
お味のほうも めっちゃ美味しかったです。
先生の教え方がとてもお上手だったので、とても楽しく 失敗せずに作れて 嬉しいです。
私の場合、パンのレッスンとは違い、製菓は未知なことだらけなので 教えてくださる
先生次第で レッスン中のテンションが ぜんぜん変わってきます。
製菓のレッスンに 長いブランクがあったけれど、ハービススタジオの先生に 製菓の楽しさを
教えてもらえて、これからは 定期的に続けられそう。
パン作りとは また違った楽しみを見つけられて 嬉しい

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