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ベーコンクレセント

ベーコンクレセント

先月、ABCクッキングスタジオのシーズンクラスで習った、ベーコンクレッセント。
オリーブオイル入りのリーンなパン生地に黒ゴマを混ぜ込み、成形時にベーコンを
クルクル巻き込んで クロワッサン風に成形して香ばしく焼き上げました。
シンプルな味のパンで けっこう好きなパン。



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