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ABCクッキングスタジオと自宅で焼いたパン、焼き菓子などの記録を綴ってます
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ミルティッロ

ミルティッロ

ミルティッロ @ ABC Cooking Studio

ABC Cooking Studio、2011夏のシーズンクラスで 一番作りたいと思った
「ミルティッロ」のレッスンを受講してきました。
ドライブルーベリーを混ぜ込んだコッペパンに 甘酸っぱく、爽やかなブルーベリー
クリームをサンドした菓子パンです。 想像通りの美味しさで、家族にも好評でした。
クリームの絞り方が とても勉強になりました。
フィリングに使用するジャムやパン生地の種類を変えたら、色々アレンジできそう。

この夏のシーズンクラスはイタリアをテーマにしたパンレシピ。
気になる成形や美味しそうなパンに心ときめきます。
数ヶ月ぶりの ABC Cooking Studioでのパンレッスン、やっぱり楽しい。
[ABC Cooking Studio]BREADコース /Season | Comments(-) | Trackbacks(-)