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ABCクッキングスタジオと自宅で焼いたパン、焼き菓子などの記録を綴ってます
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ポム・ド・ルージュ @ ドンク

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ポム・ド・ルージュ
ラズベリージャムでコーティングした 見た目も可愛いリンゴのパン。
中には リンゴのシロップ漬け、ドライアップル、アーモンドクリームが入っています。
昨年の秋、ドンクに ちょこっと立ち寄った際、あまりにも可愛くて ヒトメボレ。 
リンゴの形をしたパンは よく見かけますが 赤いリンゴのパンって衝撃的でした。
この赤くて テカテカしてるのは ラズベリージャムなんです。
ジャムというより ゼリーみたい。 甘酸っぱいラズベリージャムとフィリングの
甘いリンゴとアーモンドクリームの相性はバッチリ。
このパンを考案された方に感謝感謝です。
久々に 美味しい菓子パンに出会えました。でも、期間限定品だったので ちょこっと残念。



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ショコラ マカダミア
カカオ風味のパンに チョコチップとマカダミアナッツが たっぷり入っています。
チョコ好きの私には素通りできないパンでした・・・
ブルーベリージャムやマーマレードをぬってもおいしかったです。



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