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ABCクッキングスタジオと自宅で焼いたパン、焼き菓子などの記録を綴ってます
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ブルーベリーロール & ピスタチオロール @ DEAN&DELUCA

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ブルーベリーロール & ピスタチオロール @ DEAN&DELUCA
去年の秋だったか、DEAN&DELUCA @ グランフロント大阪で購入。
ブルーベリーロールの方は だいたい想像できる味だけれど
薄緑の得体の知れないパン、いったいどんな味なのか興味津々。


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ブルーベリーロール @ DEAN&DELUCA
ブルーベリージャムが巻き込まれてるパン生地に たっぷりのブルーベリークリーム。
ブルーベリーの果肉もたっぷり。お口の中に さわやかなブルーベリーの甘酸っぱい
フレーバーが広がります。甘酸っぱくて甘さ控えめなジャムと甘ったるいクリームの
絶妙なバランス、流石です。 パンの域を超えて ケーキのよう。


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ピスタチオロール @ DEAN&DELUCA
薄緑の得体の知れないピスタチオロール。
見た目を良い意味で裏切って ブルーベリーロールより美味しかったです。
ピスタチオクリームは初めてだったので どんな味なのか想像できなかったけれど
いつもはケーキやパンの飾りに ちょこっと使用してたピスタチオがクリームに
なると こんな味になるのか~っと驚き。
けっこう甘いクリームだったけれど、こちらもパン生地の方に巻き込んでる
ラズベリージャムの甘酸っぱさが全体を引き締めてくれて 美味しかったです。
ピスタチオとラズベリー、意外な組み合わせだけれど、お気に入りになりました。


DEAN & DELUCA マーケットストア 大阪
グランフロント大阪 うめきた広場B1


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