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ABCクッキングスタジオと自宅で焼いたパン、焼き菓子などの記録を綴ってます
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玉葱パン

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最近 作ったパンの中で 1、2位を争うほど、お気に入りのパンです。
全粒粉入りのパン生地に オリーブオイルで炒めたタマネギをたっぷり混ぜ込んだ
ほんのり甘い食事パンです。
甘いのは砂糖の甘みではなく、ローストオニオンの甘みです。
高温で焼き上げるので、クラストはパリパリでクラムはふんわり。
食事パンにおすすめです。

このパンのレシピは http://sunnydays.ciao.jp/ に掲載しています



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