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ABCクッキングスタジオと自宅で焼いたパン、焼き菓子などの記録を綴ってます
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オリビエ・フロマージュ

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ソフトフランスパン生地に ブラックオリーブを混ぜ込み、チーズフォンデュソースを
たっぷり包んで焼いたパンです。
私の姉がチーズフォンデュソース入りのパンが好きで ちょこちょこ作ってあげるの
ですが、毎回 同じパンだと飽きちゃうので 今回は ちょこっと目先を変えて 
こんなパンにしちゃいました。 
ブラックオリーブは水分が多くて、生地に混ぜ込むうちに どんどん生地がベタつき
ちょこっと大変でしたが、苦労の末、完成したパンは とっても美味しかったです。
このパンのレシピは ホームページ  http://sunnydays.ciao.jp/に掲載しています。


オリビエ・フロマージュに使用したチーズフォンデュソースです




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