LaLa* Rie

ABCクッキングスタジオと自宅で焼いたパン、焼き菓子などの記録を綴ってます
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カリー・オニベー・チーズブレッド

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暑い日が続き、夏バテ気味なので、ちょこっとスパイシーな総菜パンを作りました。
カレーパウダーを混ぜ込んだスパイシーなパン生地に オニオン、ベーコン、チーズを
たっぷり巻き込み、ピザ用チーズをトッピングして香ばしく焼き上げました。


パン生地にはバターの代わりにオリーブオイルを使用したので、カレー風味がより
引き立ち、あっさりしたパン生地になります。
パン生地があっさりしているので、フィリングのチーズとベーコンの重みが ちょこっと
軽減されたような・・・
フィリングにも 軽くカレーパウダーをまぶしているので、カレー風味がけっこうガツンと
来ます。 


巷には いろんな種類のカレーパンがあふれていますが、別にカレーフィリングを
包んで、油で揚げた王道カレーパンじゃなくても良いと思います。
夏場の食欲のないときに油もんはキツイと思う。
そんなときは パン生地やフィリングに ちょこっとカレーパウダーを混ぜ込むだけで
風味はカレーパン。 カレーの香りが食欲を刺激してくれます。


このパンのレシピはホームページに掲載しました。
Sweet Country*  http://sunnydays.ciao.jp/




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