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カプチーノ シナモン レーズンロール

2019.03.17 (Sun)

カプチーノ シナモン レーズンロール


カプチーノ シナモン レーズンロール

ラムレーズン入りのコーヒー風味のパン生地でシナモンロールを作りました。
カフェアイシングをかけて仕上げた、スイーツのようなパンです♪


カプチーノ シナモン レーズンロールのレシピは楽天レシピにアップしました
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1320012968/


コーヒー入りのパン生地にラムレーズンの組み合わせは 2010年に神戸北野に
行った時、立ち寄ったigrekplus イグレックプリュス+ホテルブティックで購入した
カフェレーズン食パンを思い出し、作ってみました。
そのまんま似たようなパンを作っても面白くないので、シナモンロールにしました。
めちゃくちゃ甘い甘いパンになっちゃいました。
9年越しの思い出から出来上がった、カプチーノ シナモン レーズンロールです。
4月から娘が通う高校が神戸なので、娘とふたり、散歩がてら北野の坂道を上り
また、igrekplus イグレックプリュス+ホテルブティックにいってみようかな。


igrekplus イグレックプリュス+ホテルブティックについて書いたブログ記事
http://homebakery.blog55.fc2.com/blog-entry-689.html

テーマ : 手作りパン - ジャンル : グルメ

18:38  |  [BREAD]スイートブレッド 

いちご練乳食パン

2019.03.15 (Fri)

いちご練乳食パン

ダイソーの製菓コーナーで販売している、いちごパウダーを混ぜ込み
可愛いピンク色に染まった、いちご練乳食パンです
砂糖の代わりに練乳 ( コンデスミルク ) で甘みをつけました。
甘酸っぱいイチゴがほんのり香ります。



いちご練乳食パン

窯伸びもよく、クラストまで ほんのりピンクに染まってます。
焼成中もイチゴの香りが漂ってきました。




ダイソー いちごパウダー


ダイソー いちごパウダー

ダイソーの製菓コーナーで見つけた、いちごパウダー
セリアのいちごパウダーよりも色が薄かったので、ちゃんとピンク色に染まるのか
心配したけれど、可愛いピンク色に染まりました。
検索してみるとクッキー、スポンジケーキ、パウンドケーキなど製菓に使用されている方が
多かったです。 いちごクッキーも美味しそう




いちご練乳食パン

ホームベーカリーのパンケースに材料を入れたところ。
いちごパウダーは薄いベビーピンク
生地をこねている時はイチゴガムのような安っぽい香りだったけれど
焼成になって、熱が入ると香りが一変して、とてもよい香りに
甘酸っぱいイチゴの香りが漂ってきました。



いちご練乳食パン

スライスして、雪印メグミルクのミルキーソフトをぬり、いただきました
クラムが感動するくらい、ふわんふわん
いちご風味の食パンにミルキークリームがとても合いました。
娘が気に入って、たくさん食べてくれました



雪印メグミルク ミルキーソフト

雪印メグミルクのミルキーソフト
食パンにぬるだけではなく、ソフトフランスにサンドすれば、お手軽ミルクフランスに
なります。 色々、試してみたいです


いちご練乳食パンのレシピは楽天レシピにアップしました
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1320012958/ 



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00:38  |  [BREAD]ホームベーカリー

紅茶 (アールグレイ) のパウンドケーキ

2019.03.10 (Sun)

紅茶 (アールグレイ) のパウンドケーキ

紅茶 (アールグレイ) を混ぜ込んだ生地に練乳を加え、ミルクティー風味の
パウンドケーキを焼きました。
紅茶葉はティーバッグを使用するので手軽に作れます。
ミルクティー好きの娘のために私の姉がアールグレイのティーバッグを大量に
持ってきたので飲むだけでは消費できず、お菓子やパンに混ぜ込もうと思って
います


ちなみに私は珈琲党なので紅茶はめったに飲みません。
焼き菓子やパン生地に混ぜ込むのは好きだけれど。
ドンク (DONQ) の紅茶風味のパン生地にドライアップルが混ぜ込んでる
「りんごと紅茶のブレッド」が特に お気に入りでドンク (DONQ) に立ち寄れば
かならず購入しています。
生地に混ぜ込んでるアールグレイもドライアップルも控えめな量なので、紅茶が
あまり好きでなくても とても食べやすいです。



紅茶 (アールグレイ) のパウンドケーキのレシピは楽天レシピに掲載中です
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1320012935/

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